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저탄수 초간단 양배추 덮밥 저탄수 초간단 양배추 덮밥벌써부터 한여름 날씨인데 진정한 더위는 오지 않았다죠. 그럴수록 몸이 가벼워야 덜 더위를 탈텐데요. 그래서 오늘은 한국인이라면 좋아할 수 밖에 없는 덮밥 요리를 준비했습니다. 간단하고 맛있는데다가 양배추의 식이섬유와 곤약밥의 저탄수로 배불리 먹고도 체중 감량에 도움이 된답니다.재료-양배추, 대파, 대패삼겹살, 곤약즉석밥양배추는 포만감을 주기 때문에 양껏 원하는 만큼 채썰어 사용합니다.대파 한대를 송송 썰어줍니다.대패삼겹살 150g을 기름없는 팬에서 기름이 다 빠져나올 때까지 익혀줍니다. 그리고 잘게 고기를 잘라줍니다.고기가 다 익으면 송송 썬 파를 넣어 볶아줍니다.마지막으로 채썬 양배추를 올린 후에 간장1, 까나리 액젓1을 넣고 잘 볶아줍니다.그리고 불을 끈 후 참기름과 후추를 .. 2024. 6. 26.
최화정 요거트 바크 초간단 레시피 최화정 요거트 바크 초간단 레시피요즘은 최화정님이 제일 핫한 것 같아요. 정말 골드미스의 정석! 나이가 무색하게 상큼하고 행복하게 자기 관리하는 모습을 보면 절로 따라해보고 싶은 생각이 들더라구요. 이번에 공개되고 아이스크림 러버의 마음을 사로잡은 요거트 바크 레시피입니다.재료- 플레인요거트(가당, 무가당 자유롭게 선택), 건과일, 생과일, 견과류 자유롭게먼저 이 유투버가 사용한 재료는 가당 플레인요거트와, 건파인애플, 블루베리와 아몬드입니다.넓은 쟁반에 종이호일을 넉넉한 사이즈로 잘라 깔아줍니다.요거트를 평평하게 발라주는데 이때 매끈하게 할 필요는 전혀 없답니다. 재료가 요거트 속에 적당히 묻히도록 살짝 눌르며 준비한 재료를 올려줍니다.냉동실에 3-4시간 얼려주면 완성! 비주얼이 너무 예쁘지 않나요먹기.. 2024. 6. 20.
오나오! 오버나이트 오트밀 제일 맛있게 먹기 오버나이트 오트밀 맛있게 먹기'오나오'라고 들어보셨나요? 외국에서는 아침 식사로 사랑받는 흔한 메뉴이지만 한국에서는 몇년전부터 스믈스믈 알려지다가 지금은 정말 많은 사람들이 사랑하는 식사대용 간식이 되었죠. 한번 배워두면 평생 써먹는 오나오 레시피 알려드립니다.바나나 청크 오나오 레시피(단위:g) 오트밀 25 곡물프로틴 15 치아씨드 6 바나나 반개 깍둑썰기 무가당 그릭요거트 50 무가당두유 80 무가당 피넛버터 10 소금약간 다진 다크초콜렛 5 알룰로스 10 토핑) 바나나 약간 다진 다크초콜렛 5 호두나 땅콩같은 견과류 10오트밀 중에서도 꼭 롤드오트로25g을 담아줍니다.프로틴 15g을 위에 얹어줍니다. 곡물맛이 있다면 가장 좋고 없다면 바닐라 등을 활용하시면 되어요.포만감과 배변활동에 도움을 주는 치.. 2024. 6. 17.
냉모밀 육수 직접 만드는 꿀팁 냉모밀 육수 직접 만드는 꿀팁더위가 벌써부터 보통 아닌 여름이 될 것 같은데요, 여름을 시원하게 나게 해줄 냉모밀 집에서 잔뜩 만들어놓고 그 육수로 여름 내내 드시는 건 어떨까요? 한식 쉐프 35년 경력의 쉐프가 알려주는 누구나 만들 수 있는 전문점 냉모밀 레시피입니다.물 1.5리터에 건다시마 10g을 넣어줍니다.멸치한줌과 건새우 반줌은 전자렌지에 30초 돌려서 비린내를 제거한 후 넣어줍니다. 가쓰오부시가 있다면 건새우 대용으로 가능합니다.무 150g과 대파 1대, 양파 반개도 잘라서 육수에 넣어줍니다. 모든게 들어갔다면 불을 켜줍니다. 총 10분 끓여줄건데 그 사이 고명을 준비합니다.쪽파 2가닥을 송송 썰어줍니다.무를 갈아 채에 받쳐 매운 물을 빼서 고명으로 사용합니다.6분이 지나면 다시마 먼저 건져줍.. 2024. 6. 13.
냉동 삼각김밥 만들기 냉동 삼각김밥 만들기오늘은 미리 만들어놓으면 아침에 3분 데워만주면 식사가 해결되는 냉동 삼각김밥 만드는 팁입니다. 아침식사로도 도시락으로도 좋으니 한번 따라해보시길 바래요! 시간이 많은 주말에 해두면 아침잠을 더 잘 수 있답니다.참치마요 주먹밥부추와 잔멸치를 넣고 차퍼를 이용해 잘게 다져줍니다.다진부추와 멸치에 분량의 양념을 넣어주고 잘 섞어줍니다.수분을 날리면서 볶아줍니다.밥 6인분에 볶은 채소멸치를 넣고 참기름 한 숫갈과 소금 1작은 술을 넣고 잘 섞어줍니다.기름을 뺀 참치에 마요네즈와 후추를 넣고 비벼 참치마요를 만들어줍니다.삼각김밥틀이 있다면 양념한 밥을 1/3정도 깔고그 위에 참치마요를 올린 후마지막으로 밥으로 덮어줍니다.이렇게 만들어진 삼각김밥은 바로 드셔도 좋지만 냉동을 위해 참아주세요.후.. 2024. 6. 11.
맛이 일품인 간장우동 레시피 간장우동 레시피식탁일기 유투브는 제가 정말 오랫동안 구독하고 좋아하는 음식 유투브채널인데요, 이미 대박난 수백가지 레시피가 있음에도 불구하고 역대급이라고 하는 레시피가 있어 따라해보고 충격을 먹었답니다. 정말 한번 맛보면 정착할 수 밖에 없는 레시피입니다.[계란장] 진간장 100ml 물 100ml 설탕 50g[간장우동] 우동면 1개 진간장 1큰술 노추 1큰술 설탕 0.5큰술 굴소스 1작은술먼저 완벽한 반숙 삶기를 위해 물이 끓으면 계란을 조심히 넣고 딱 6분간 삶은 후에 찬물에 담가 열기를 식힌 후에 껍질을 까줍니다.간장100m, 물100m, 설탕50g을 넣고 약불에서 설탕이 녹을 정도로만 끓여줍니다.반숙계란에 간장물을 그대로 부어줍니다. 그리고 냉장고에 넣어 하루동안 숙성해줍니다.다음날 식사 준비 시작.. 2024. 6. 10.
쫄깃 새콤달콤 콜드파스타 쫄깃 새콤달콤 콜드파스타여름에 가장 잘어울리는 레시피를 가지고 왔습니다. 콜드파스타는 손님 초대 요리나 집에서 한그릇 요리 뚝딱으로도 좋고 미리 만들어 다음날 도시락으로 먹어도 좋은 정말 간편하면서도 맛있고 건강한 레시피입니다. 무엇보다 과정이 엄청 쉬우니 한번 만들어보시길 바래요!재료- 푸실리파스타, 토마토, 올리브소스재료-바질페스토 1.5큰술 토마토소스 2큰술 화이트와인비네거 2큰술 꿀 2큰술 소금 1작은술 올리브오일 5큰술 후추 다진 마늘 1알푸실리 파스타는 120g 정도 준비합니다. 안내보다 조금 더 삶는 것이 차갑게 보관해도 딱딱해지지 않아 좋아요. 토마토 200g 정도를 잘 씻어 꼭지를 제거하고 적당히 잘라줍니다.블랙올리브를 슬라이스해줍니다.바질페스토 1.5큰술 토마토소스 2큰술 화이트와인비네.. 2024. 6. 7.
초간단 비빔밥 비빔두부 레시피 초간단 비빔밥 비빔두부 레시피단백질을 가득가득 채운 비빔두부! 비빔밥이라고 재료 준비부터 복잡하게 느껴진다면 이 비빔밥은 라면만큼 간단합니다. 야채는 거들뿐 두부, 달걀, 참치를 팍팍 넣어 한그릇 가득 단백질을 충분히 챙겨 드실 수 있는 현대인을 위한 비빔두부. 건강도 챙기고 맛도 챙긴 맛있는 한끼 비빔두부[재료] 두부 1/2모, 캔참치 1/2캔, 샐러드채소 적당량, 달걀 1개, 현미밥 1/2공기, 연두 1숟가락, 참기름 1숟가락, 후추 톡톡, 깨 1/2숟가락 1. 두부는 전자레인지에 2분간 돌려 수분을 빼고 작게 썰어요. 2. 캔참치는 체에 밭쳐 기름을 제거해요. 3. 달걀은 반숙으로 후라이해요. 4. 그릇에 샐러드채소, 두부, 현미밥, 기름 뺀 캔참치를 담아요. - 현미밥은 선택! 5. 연두, 참기름.. 2024. 6. 5.
양배추 채소 쌈말이 레시피 양배추 채소 쌈말이요즘 여름 맞이 식단관리를 하면서 매일 점심을 도시락으로 먹고 있어요. 이럴 때 아이디어에 한계가 왔는데 정말 여름에 잘 어울리는 식단을 찾았답니다. 재료와 조리과정도 간단하고 미리 만들어놓아도 며칠은 문제 없으니 꼭 만들어보시길 바래요재료- 양배추 깻잎 사과 당근 피망 물 60g소스- 참깨 2큰술 요거트 2큰술(무가당) 마요네즈 1큰술(없으면 요거트) 레몬즙 1큰술 알룰로스 1큰술(없으면 꿀 1큰술) 소금 약간참깨 2큰술을 넣고 잘 갈아줍니다.잘 갈린 참깨에 무가당 요거트 2큰술과마요네즈 1큰술,레몬즙 1큰술꿀1큰술과 소금을 넣어 잘 섞어줍니다. 그리고 냉장보관해주세요.양배추는 양 네 귀퉁이를 잘라 네모난 모양으로 만들어줍니다.위부터 열장 정도 떼줍니다.그리고 전자레인지 용기에 양배추.. 2024. 6. 3.

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