우엉조림1 초간단 갈아만든배 우엉조림 초간단 갈아만든배 우엉조림 안녕하세요 오늘은 우엉조림을 해보겠습니다. 그동안 우엉의 아린맛을 빼기위해 식초물에 담그고 물로 씻고 하셨을 텐데요, 오늘부터는 그 과정없이 아주 간편하게 우엉조림을 만드는 비법을 알려 드릴게요. 재료는 오직 우엉과 갈아만든배 1캔, 다진마늘, 간장, 참기름입니다. 윤기가 흐르고 단짠단짠 너무 맛있는 우엉조림 비법입니다. 우엉 2대 400g을 잘게 채썰어주세요.어슷썰어서 채썰면 간도 잘 베이고 좋더라고요. 올리브유를 넉넉하게 둘러줍니다. 다진마늘 한스푼을 기름에 펼쳐서 타지 않을 정도로 익혀줍니다. 채썬 우엉을 볶아줍니다. 그리고 맹물 대신 배즙음료 한캔을 모두 부워줍니다. 그리고 간장 3큰술을 넣은 후 뚜껑을 덮고 익혀주세요. 우엉이 부드러워지면 뚜껑을 열고 간장 1스푼을 추.. 2023. 9. 14. 이전 1 다음