팥 디저트1 무설탕 팥양갱 만들기 무설탕 팥양갱 만들기 오늘은 팥을 어떻게 먹으면 우리 몸속의 독소를 배출하고, 치매 예방 및 혈당 관리에 도움이 되는지에 대해 이야기하려 합니다. 팥에는 폴리페놀 성분이 풍부하게 들어있어서 이 성분은 우리 몸에서 지방 배출을 도와주며, 혈당을 안정화시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 과도한 지방은 혈당을 올리고 만성 염증을 유발할 수 있습니다. 우선, 300g의 팥을 준비해주세요. 물로 한 번 헹군 다음, 물을 넉넉하게 붓고 한 번 끓여주세요. 팥을 삶을 때 첫물을 버려야 한다는 흔한 오해가 있지만, 실제로 첫물을 버릴 필요는 없습니다. 팥의 독성은 익히면 거의 없어지므로, 팥을 한 번만 푹 끓여주시면 됩니다. 이때 팥은 물이 자주 졸아들텐데 물을 추가하면서 저어주세요. 약 1시간 정도 끓이면 팥은 부드러.. 2023. 8. 24. 이전 1 다음
