우엉1 졸이지 않는 우엉 반찬 졸이지 않는 우엉 반찬 몸에 좋은 우엉, 어떻게 드시나요? 보통 우엉조림을 해드실텐데 오늘은 조리지 않고 무쳐먹는 우엉반찬 레시피를 알려드리려고 해요. 찐득한 없이 더 가볍고 건강하게 드실 수 있는 반찬으로 비빔밥이나 김밥 재료로 활용도 할 수 있으니 꼭 한번 드셔보시길 권해요. 재료 - 채썬 우엉 400그램정도 식용유 3큰술 마늘 10개 베트남고추 3개 양조간장 3큰술 조청 3큰술정도 청주 2큰술 식초 1큰술 후춧가루 톡톡 발효겨자 1티스푼정도 우엉은 껍질 채로 깨끗하게 씻어 가능한 껍질도 섭취하는 것이 영양상 좋아요. 가늘게 채썰어줍니다. 그리고 물로 여러번 씻어 채반에 올려 물기를 빼줍니다. 찜기에 김이 오르면 넣고 중불에 15분동안 쪄줍니다. 마늘을 편으로 썰고 통마늘이 없다면 다진마늘을 사용하셔.. 2024. 4. 5. 이전 1 다음
