참나물 들기름막국수 레시피
참나물 들기름막국수 레시피몇년 전부터 갑자기 큰 인기를 끈 메뉴가 있습니다. 웨이팅만 2-3시간 기본이라고 하는 들기름 막국수가 그 주인공인데요, 슴슴한 막국수야 항상 맛있었지만 MZ에게도 통할 정도로 매력이 있는 들기름과 통깨의 조화로 완전 유행이 되어버린 것이죠. 워낙 재료가 간단해서 이렇게 만드시면 집에서도 전문집 못지 않은 들기름 막국수를 만들 수 있습니다.재료 메밀면 150g, 진간장 3숟가락, 들기름 3숟가락, 설탕 1숟가락, 매실청 1숟가락, 김자반, 참깨 2숟가락, 참나물 100g, 진간장 1숟가락, 고춧가루 0.5숟가락, 설탕 0.5숟가락, 식초 0.5숟가락메밀면은 물이 끓으면 두번 찬물을 한컵씩 넣어 세번째 끓어오르기 전에 불을 꺼줍니다.얼음이 가득한 물에 바로 건진 메밀면을 넣어 탱글..
2024. 4. 26.
