당근무침1 김치보다 맛있는 아삭 상큼 당근무침 김치보다 맛있는 아삭 상큼 당근무침 나트륨을 좀 줄이고 보다 건강한 밑반찬을 찾던 중 딱 맞는 레시피를 알아내어 이렇게 함께 공유하고자해요. 집에 있는 재료들에 당근만 있으면 손쉽게 만들 수 있고 김치 대용으로, 혹은 비빔밥 재료로 활용도도 무궁무진하니 꼭 만들어보시길 바랄게요. 재료- 당근 3개 700g 굵은 소금 1스푼 식초 3스푼 꿀 또는 올리고당 2스푼 후추가루 약간 올리브유 4스푼 다진마늘 1스푼 딩근 3개 껍질을 정리하고 깨끗하게 세척해 준비합니다. 그리고 가능한 가늘게 채썰어줍니다. 큰 볼에 채썬 당근읗 넣고 굵은 소금 1스푼을 뿌려 조물조물 해준 후 30분 동안 절여주며 한번씩 뒤적여줍니다. 절여진 당근은 소금물을 손으로 꼭 짜서 준비합니다. 당근에 식초 3스푼 올리고당 2스푼 고추가루 1.. 2024. 4. 2. 이전 1 다음
