라이스페이퍼 두부 김말이
라이스페이퍼 두부 김말이 라이스페이퍼는 월남쌈 먹을 때만 사용해봤는데 몇년 전부터 라이스페이퍼를 활용한 요리들이 엄청 많이 생겨나더라구요. 대표적으로는 김부각, 떡볶이, 김말이 등등. 오늘은 당면없이 두부로 속을 채워 포만감은 높으면서 건강은 챙기는 두부 김말이를 소개하려합니다. 재료 (20개 분량) 기름 2스푼, 단단한 두부 1모, 다진 마늘 1스푼, 고추장 1스푼, 간장 2스푼, 아가베 1스푼, 다진 브로콜리 2스푼, 다진 당근 2스푼, 참기름 1스푼, 후추, 파 1~2줄기, 김 2장(반으로 나누고 5개로 나누기), 라이스페이퍼 10장(반으로 자르기) 기름을 팬에 둘러 주세요. 단단한 두부를 칼등으로 으깨고 팬에 넣고 볶아 주세요. 두부가 고슬하게 볶아지는 동안 넣을 채소들을 정리해요. 브로콜리 잘게..
2024. 2. 20.
