크림 없이 만드는 감자 파스타
크림 없이 만드는 감자 파스타재료 (2인분) 220g 파스타 링귀니, 3~4알 감자, 치킨 파우더(액상, 큐브, 스톡도 좋아요) 약간 맛소금, 약간 훈제 파프리카 파우더(일반 파프리카 파우더도 좋습니다), 적량 사워크림, 적량 파르미지아노 레지아노, 적량 쪽파, 적량 후추, 적량 베이컨칩감자는 총 세가지 다른 방법으로 준비합니다. 먼저 껍질을 잘 씻어낸 뒤 껍질을 깎습니다. 이 껍질을 사용할 것이기 때문에 버리지 않게 주의합니다.그리고 아주 잘게 찹해줍니다.그리고 감자 5개는 껍질채로 8등분 해줍니다.세가지 감자 모두 넣고 약간의 맛소금을 넣고 끓여줍니다.찹한 감자는 건져내기 어렵기 때문에 이렇게 채에서 익히는 것을 추천합니다.감자가 모두 익으면 다 건져낸 후에 감자 삶은 물을 끓여줍니다.감자끓인 물에 ..
2024. 5. 3.
