샐러리 효능 총정리

샐러리 효능 총정리

 

오늘은 언젠가부터 우리 식탁에도 익숙하게 올라오기 시작한 한 때 낯설었던 채소 샐러리 효능에 대해 알아보려고 합니다. 저는 현재까지도 샐러리 특유의 향에 그 맛의 진가를 아직 느끼지 못하는 샐러리 초보자인데요 건강주스나 샐러드 등에 빠지지 않고 들어가있는 샐러리를 보니 아무래도 샐러리에 대한 편견을 버리고 그 맛을 편견 없이 느껴보고 싶은 욕심이 생기더라구요. 그럼 샐러리 효능 총정리 해보겠습니다!

 

1. 고혈압 예방

예로부터 유럽에서는 샐러리가 고혈압 예방에 특효약이라는 것을 알고 섭취해왔습니다. 샐러리는 스트레스 호르몬이라고 알려져있는 카테콜라민 생성효소의 작용을 방해해 혈관 수축을 방지해줍니다. 이는 혈압이 올라가는 것에 쥐약인 스트레스로 인한 호르몬 조절을 해주어 혈액순환이 원활하게 되도록 도와주고 혈압을 낮춰주는 역할을 한답니다.

 

2. 체중 조절

대표적인 마이너스 칼로리 식품 중 하나인 샐러리는 높은 식이섬유 함량과 수분량으로 인해 섭취시 적은 양으로도 포만감을 주고 이뇨작용을 원활하게 하여 체내 독소를 빼주는 디톡스 효과를 줍니다. 미네랄, 무기질 비타민 등의 다양한 영양소가 함유되어 있어 다이어트 식단에 빠지지 않고 챙겨먹어야하는 채소이기도 합니다. 

 

3. 치매 예방

샐러리 효능 중 놀라운 것 하나는 꾸준한 섭취시 치매 예방이 가능하다는 것인데요, 샐러리에 들어있는 루테올린이라는 성분이 뇌의 염증을 제거해주고 뇌세포의 노화 역시 막아주어 각종 뇌질환과 치매에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 또한 샐러리에 들어있는 풍부한 철분과 비타민들이 뇌의 혈류가 좋아지도록 도와주어 치매 예방을 위한 영양소공급원으로 사용된다고 합니다. 이 성분은 어지럼증과 빈혈에도 큰 도움을 줍니다. 

 

4. 피부미용

체중 조절에 효과 있는 이유가 높은 수분함량 때문이라고 말씀드렸는데요, 이 수분함량은 우리 피부에도 직접적으로 좋은 영향을 줍니다. 건조한 피부를 가지신 분은 특히 샐러리를 많이 드시길 권합니다. 샐러리 안에 들어있는 천연 나트륨 성분이 주름을 예방해주고 그 탄력도를 높려주서 동안 피부를 유지하는 데 큰 도움을 줍니다. 또한 샐러리의 잎에 들어있는 세다놀이라는 성분은 몸의 열을 낮춰주고 피부 진정에 도움을 줍니다.  

5. 혈액순환 

사실 각종 질환은 혈액순환의 문제에서 발생하는 경우가 많은데요, 샐러리 효능 중 하나엔 혈액순환을 도와주는 것 또한 있습니다. 샐러리에 들어있는 파라진이라는 성분은 혈관에 콜레스테롤이 쌓이지 않도록 도와주어 원활한 혈액순환을 돕습니다. 혈관계 질환 예방은 온 몸의 질환 예방과 같은 것 아시죠? 

6. 소화기능 개선

섬유질이 풍부한 샐러리는 변비 증상 개선에 아주 탁월한 효과를 보이고 있습니다. 식이섬유는 장의 순환 활성화를 도와주어 체내의 독소를 배출해주고 이뇨작용을 도와주어 몸에 쌓인 독소를 제거하는데 도움을 줍니다. 소화 기능 개선은 또한 위에 말한 체중 조절과 직접적인 연관이 됩니다. 

 

7. 안구건조증 예방

눈에 도움이 되는 비타민 A에 샐러리에 많이 들어있다고 합니다. 이 비타민 A는 깜깜한 곳에서 눈의 역할을 높이는 야맹증에 큰 도움이 되는 영양소인데요 이는 나이가 듦에 따라 부족해지는 영양소로서 남녀노소 꼭 미리미치 챙겨야하는 영양이며, 샐러리를 드심으로써 시력 향상과 수분 공급으로 인해 각막 보호 역할을 해 안구건조증 예방에 큰 도움을 줍니다.

8. 기억력 향상

샐러리의 또 다른 효능은 샐러리에 들어있는 아피제닌이라는 성분이 뇌신경세포를 자극하여 세포 성장과 기억력 향상에 도움을 줍니다. 꾸준한 섭취를 하면 호라성 산소로 인해 세포 노화 방지의 효과까지 있다고 하니 정말 가까이 두고 섭취해야하는 야채가 맞네요. 

9. 골다공증 예방 

샐러리에 들어있는 비타민K는 뼈 건강에 도움을 주어 골다공증 예방에 효과적이라고 합니다. 특히 많은 여성분들의 고민인 칼슘 섭취가 샐러리로 인해 체내에 흡수되는 비율을 높여준다고 하니 칼슘이 든 음식과 샐러리를 함께 섭취하시길 권장합니다.

 

샐러리 활용 요리 

콥샐러드에 갖은 야채 등과 함께 버무려 드셔보세요

디톡스 주스나 건강주스로 드셔보세요. 특히 케일, 사과, 당근, 토마토와 잘 어우러지니 그때그때 입맛에 맞추어 아침마다 갈아드시길 권합니다.

보기보다 훨씬 놀라웠던 샐러리  효능 총정리가 끝났습니다. 호불호갈리는 향에도 불구하고 어떤 분들은 스틱으로 잘라 랜치소스에 찍어먹기도 하던데요. 저도 한번 마음을 열고 샐러리를 가까이해보려고 해요. 오늘 장볼 거리에 하나 추가되었네요. 우리 모두 생식을 생활화해 건강을 지켜보아요!